|
山西地區陶瓷手工業的歷史始於唐代。最早研究山西陶瓷的專著《山西陶瓷》在山西省窯址一覽表中，列出山西唐代瓷器窯址有「渾源縣、平定縣、交城、介休、榆次市、霍縣(霍州)、臨汾縣(平陽)、河津、鄉寧」等9處。20多年前編寫的《中國陶瓷史》記載了山西交城、渾源、平定三處唐代窯址。李輝柄先生在《白瓷的出現及其發展》一文中對唐代平定窯和渾源窯作了簡單描述。李知宴先生在《隋唐五代白瓷的分期研究》中認為，唐代的山西，除平定窯以外還有河津窯，渾源窯的燒造時間則進入了遼代。而在日本大阪市立美術館所編《白與黑的競演》一書中，除把渾源窯列入唐代外，還列入了一處懷仁窯，這是以前沒有見到的。從這些資料可以看出，對唐代山西陶瓷的燒造面貌外界了解還有限。除渾源窯有較多的資料外，其他窯口很少有實物資料可以佐證。
就目前的發現看，唐代山西燒瓷地點應當就是渾源窯、河津窯、平定窯三處。太原、長治一帶墓葬、遺址中經常出土唐代陶瓷器，數量較大，況且有自己的特點，這兩個地區在唐代也極有可能燒造陶瓷，但需要證實。以現有資料看，唐代山西的陶瓷窯址中，除渾源窯發現兩處窯址和較多的遺物外，河津窯和平定窯發現的遺物較少。由於河津、平定的窯址沒有得到保護，毀壞嚴重，因此難以取得研究所需的窯址第一手資料。
渾源窯
渾源窯於上世紀70年代發現，首次對窯址進行調查的是水既生和馮先銘先生。馮氏把對渾源縣古瓷、青瓷、大瓷三地窯址考察采集的標本發表在《中國古窯址調查發掘報告》中，這些標本中，有一部分就是唐代遺物。但馮氏沒有談到三彩和絞胎器物，應當是沒有見到這類標本遺物。1997年4月，我們對渾源窯進行了初步調查，發現了界莊唐代窯址。同年9月，對青瓷窯和界莊唐代窯址進行了小規模試掘，得到了一批較為重要的實物資料，它們依胎釉可分為青釉瓷、黑釉瓷、白瓷、三彩陶器、青釉陶器和黃釉、綠釉陶器。
青釉器：釉色多青中泛黃，玻璃相較好，少部分青中泛出鐵銹色，這是因燒造溫度過高，釉中所含鐵元素析出到表層所形成的。器型有盞、缽、執壺、盞托、玩具、鈴鐺等。
盞有弧腹和斜腹兩大類。璧底，底足內施釉。口徑12.8∼15.6厘米，應是當時的茶具。這類盞的外壁施青釉，而內壁掛化妝土施白釉。這種外青內白的施釉方法和只施單色釉相比，在制作過程中顯然要麻煩和復雜，這是否說明唐代中國塞外對飲茶器具的審美意識與中原地區存在差異?
缽有斂口和直腹兩類。斂口者大小不一，器內都滿釉，外半釉，不論大小皆餅足。大者多在器外肩腹部施以跳刀手法做出的席紋，小的器物則沒有這種裝飾。直腹缽，也有人稱深腹碗，為餅足，外施半釉，圓唇刮釉有芒。由此看來，唐代就有芒口器物，這種口唇部刮釉的手法應不是所謂定窯中期以來燒造工藝才有。黑釉器物中也有口部刮釉的，這種現象可能主要是因裝燒的需要而形成的。
執壺以喇叭口的執壺為多。器內口頸部以下不施釉，器外也是半釉，器身多席紋。顯然它和缽類器物一樣，在施釉上沒有盞那樣講究。
盞托和盞配套使用，產量應當較大。窯址中見到的盞托托缽身矮，器內滿釉。
鈴鐺可以實用，也可以作為玩具，在唐代窯址中常見。渾源窯的鈴鐺在其中鼓部有一匝凸稜，是仿金屬鈴鐺制作的。
青釉器中還發現有手工捏塑的動物。一種為玩具類；一種為附件類。像臥姿山羊，紅胎細膩，臥於一方座上。方座下有一圓形無釉物凸出，推測是一件器物的鈕。凸出物是為了和器蓋相接的。該羊全部為手工制作，可以窺測到渾源窯雕塑的藝術水平。古瓷窯的一件蛙形玩具也有理由使人相信，唐代渾源窯產品是非常豐富的。
黑釉器：質量最好的是釉色烏黑如漆的一種，也有黑中泛紫以及醬黑相雜的。烏黑如漆的一類釉，勻淨細膩，釉料應當是刻意調配的。其他黑釉器發色則參差不一，明顯有別於烏黑的那種。器型有盞、碗、缽、瓶、罐、執壺、盂、盤、爐等。
盞有兩類。一類是外黑釉內白釉，在裝飾手法上和青釉盞一致，內施化妝土掛白釉，外施黑釉，黑釉細膩勻淨，顯然也是一種刻意制作的產品。外黑內白和外青內白的盞是渾源窯高溫瓷器中最具有特色的器物。另一類是標准的黑瓷，內外都施黑釉，比外黑內白的制作簡單。
在原來發表的調查報告中，碗稱其為缽。大小不一，但和盞相比，口徑都大，為18∼20厘米。唇口，曲腹，餅足或璧足。器外滿釉或半釉，器內不施釉。由於器內光素無釉，當時是否作為飲食之用，還需要確認。筆者認為也有可能是作為香爐使用。而大家普遍稱作爐的器物，這裡也有發現，板沿、敞口、硬折腹，束腰帶座，爐盤內無釉。這類爐式耀州窯遺址出土不少，唐代以後的10∼12世紀北方地區大量流行，式樣變化不大。
缽為唇口，餅足。內滿釉，外半釉。有大小之別。
研磨盤為圓唇，淺腹，環足，器外半釉。器內滿布坯體濕軟時劃上的渦狀紋和放射線紋組成的網紋。有的用「十」字分隔，有的則以劃出的花瓣分隔。從窯址的發現情況分析，這類器物在當時的燒造量較大，也許和飲茶之風的盛行有關。其極有可能是用來研磨茶葉的。
執壺為喇叭口，小直短流，釉色或烏黑，或黑中雜鐵銹色，器外多施半釉。器形矮而敦實。短流粘接上的水平較高，沒有干裂痕，但從壺內觀察，壺身坯體戳出的小孔則不規矩。壺有大小之別。
罐矮敦，束頸，肩部有雙泥條耳。器內外皆半釉，從罐下腹釉的兩側呈弧線下垂的狀況看，當時采用的是蘸釉法施釉。
黑釉器物中有不少平底、芒口的盞，造型簡單，做工粗糙。帶盤口的小瓶和瘦高的瓶都不施滿釉。小口垂腹的盂在唐代常見。而對於矮扁帶流的標本，其完整的器物造型還不得而知。
白釉器：可區分為細致和略粗的兩類，都施化妝土。細致的一類，化妝土細白，釉層勻淨，可以看出屬精心制作。如盞，內外滿釉，釉面細致勻淨，釉層透明，是標准的透明釉，玻璃質感強，甚至在器底的足內也掛化妝土，施透明釉。唐代最為有名的邢窯白瓷在當時最大限度地完善並體現了這種細致瓷器的燒制水平，渾源窯的細致瓷器極有可能是借鑒了邢窯的工藝技術而生產的。同時，在技術上相似的細致的青釉、黑釉盞等也就自然出現了。所發現細致瓷器還有瓷盒，其化妝土和釉面制作都是比較細膩的。除盞和盒以外，應當還有其他的細致器物。另一類盞相對要粗糙，胎粗，化妝土略粗黃，施釉多數也是半釉，或施化妝土不到底，器足為璧底或餅足，有的器底挖極小的一點足，幾近餅足。
白釉缽和黑釉、青釉缽的造型一致，有大小之分。同樣，這三類釉色的缽器足厚胎處往往有在燒造時因溫度過高所形成的炸裂現象。在距渾源窯很近的大同市唐墓中出土的一件白釉缽，應當是這裡的產品。該器物淺黃色胎，內滿釉外半釉，報告者稱「釉為乳白色」，口徑5.2厘米，高4.5厘米，和渾源窯址標本器物在造型和胎質、胎色上較一致，但沒有發現器外淌釉的現象。斂口厚胎的這類小缽在窯址遺物中沒有見到，但基本上可以肯定為渾源窯產品。
三足爐作直腹和鼓腹兩種。直腹的一種和青釉器物中的直口缽器身一樣，只是器足有別，兩種器物是否都是爐或作他用，還難以確定，應當是同一種用途。而鼓腹的一種同習慣上人們稱為「鍑」的器物應當相近，這類小型的器物則稱為水丞。
執壺在渾源窯中較常見，幾乎都是內滿釉外半釉。喇叭口或直頸梯形唇口，雙泥條系和鏨。大小有別。和其他器物一樣，底足燒裂的現象常見。
器蓋，除了發現盒式的盒蓋外，還見到有平沿、子口，蓋頂如乳狀的一類蓋，蓋面施釉，內為素面。這種蓋基本奠定了唐以後中國歷史上器蓋的最基本式樣。
顏色釉陶器：渾源窯界莊村燒造唐三彩器物的確認是在1997年。此前，1982年版的《中國陶瓷史》曾提到渾源窯的黃釉器物，那是古瓷窯的產品。渾源窯唐代燒造陶瓷的報告在《考古》上已經發表，但因為當時提供的顏色釉標本器物照片沒有被刊登，所以陶瓷學界沒有看到。從1997年及以後的發現看，唐代渾源窯在現在的古瓷窯村和界莊村兩地同時燒造陶瓷，兩地產品基本一致。可確認的器型有執壺、罐、盒、盞、盞托、爐、玩具等。
三彩釉彩主要為赭、黃、綠三種，沒有豫、陝地區常見的藍彩，器物釉層厚，玻璃質感強，胎釉結合緊密，極少剝釉現象。胎釉問不施化妝土，這可能是極少剝釉現象的原因之一。胎質細密堅硬，呈黃紅色或土黃色，可以看出燒造溫度較高。有部分白胎器物。執壺喇叭口，短直流，器外多滿釉，器身多跳刀席紋，以凹旋紋分割；平底，底部有支釘痕，多數都有器身流淌下的釉水。
盒子是唐宋時期常見的器物，文獻中多有記載，當時叫「(錄皿)」，有金、銀、瓷、漆、玉等多種質地。渾源窯的盒子為小平頂、折肩，高約3厘米、直徑6.5厘米。盒子內外施滿釉，玻璃質感較強。
水丞造型為圓唇、小口、鼓腹、平底、獸足。黃白胎，器內外都施三彩釉，釉質細膩光亮。高5.5厘米，為大同市唐墓出土物。此器與渾源窯址所見標本較接近，應當為渾源窯燒造器物。
綠釉器物的標本發現不多，有胎質略粗呈黃白胎的碗片和細致而胎白的執壺類器物。碗片內外都施綠釉，執壺則在器外施釉。執壺的綠釉如瓜皮綠，細膩蔥綠，別具一格，是唐代低溫釉器物中少見的。器外也有跳刀手法制作的席紋。
黃釉器物在硅酸鹽學會主編的《中國陶瓷史》中就提到了，但一直不知為何物。從目前發現看，顏色釉器物中器形最大的當數黃釉器物。有藏家收藏的一件黃釉執壺，器形高大，為同時期其他窯址所不見。該器物高34.4厘米，最大腹徑16.6厘米。圓唇、喇叭口、溜肩、深腹、平底。肩部有短直流。與流相對器物另一側為三泥條組綁在一起的把手，流把之間有對稱雙泥條系堆貼在頸肩部。肩部為單向平刃坯刀刻出的紋飾，肩部以下通體飾折刃坯刀刻出的席紋。肩部及腹部有三組凹弦紋劃破席紋，將器物幾乎均等地劃為上下四部分。器物不施化妝土，通體施黃釉，平底的邊緣有流淌的釉水。黃釉清亮嬌嫩，呈色純正，釉層較厚，玻璃質感強。器內頸部以下無釉，拉坯痕清晰。陶胎細膩，厚0.5厘米，呈黃白色，露胎部分為淺磚紅色。該壺泥條復合的把手和器身類似編織物的席紋，使我們感覺該壺造型和裝飾好像來源於編織物的壺類。此壺是收藏者自窯址所在村內購得，而在調查時我們見到了和該壺大小、裝飾幾乎一致的黃釉壺標本，可以判定該器為渾源窯產品。黃釉器物還發現有略小的執壺，在胎、釉、制作上同樣具有較高的水平。
絞胎器物：發現標本較多，可以看出這種器物的燒造量大。器型有盞、盞托、枕等。為白赭兩種胎泥相絞，主要為仿木紋理。有貼面絞胎的素燒器物，器身則為黃白單色胎，似為動物造型。絞胎器物的釉層較厚，為發色穩定的略深黃釉。
河津窯
河津窯遺址已經被破壞，在窯址所在的北午芹村只能看到細碎的瓷片和窯具。標本都較少。從采集到的標本可知，這裡燒造瓷器從唐代開始，一直到宋金時期。唐代器物以豌為主，施化妝土，內滿釉外半釉，餅足或玉璧底，胎質粗糙，夾雜有不少黑色小斑點。
平定窯
《中國古陶瓷圖典》載：「唐代兩窯(邢窯、定窯)燒造的玉璧底碗，柏井亦有。但制作略粗，碗外一般施半釉，碗裡有3個支燒痕，不施化妝土的器物釉色泛黃。唐代還燒制花口缽等。」平定窯遺址目前幾乎遭到完全破壞。以前的調查也有疑點。10多年前調查時，看不到遺址堆積層，唐代遺物和宋金遺物混雜，不見灰渣等雜物，可能窯址堆積在古代就曾經被擾亂，也可能出於其他原因。平定窯器物胎質泛青灰，釉層薄而泛灰白或泛黃，純白的器物並不多見。五代、北宋時期是該窯的燒造興盛期。
另外，山西中部在北齊時已經可以燒造黃釉陶瓷，壽陽、祁縣、太原等地墓葬大量出土該類器物。特別是上世紀80年代初太原發現的婁睿墓，出土了很多這類器物，曾因此召開專家座談會，大家一致認為燒造地點就在太原附近的晉中一帶。近年太原市考古所又陸續發掘出土了很多這類器物，印證了專家的推斷是正確的。1987年，太原第一熱電廠曾出土了一批唐代早期黃釉陶俑，數量較大，資料尚未發表。而這些黃釉器物在胎釉方面和北齊的黃釉器物極其相像，只是唐代器物胎釉略細，在燒造溫度上也有了提高。國家博物館收藏一件黃釉胡人俑，收錄在《中國美術全集雕塑編4》內，名為大食人立俑。還說明「傳陝西西安出土」。而同樣的器物在太原1987年的出土物中就有，只是太原出土的腳下踏板略小，其他如造型、大小，裂痕等方面都驚人地一致，顯然兩件俑是同一窯場生產。從北齊至唐代黃釉器物的出土情況看，太原一帶極可能存在一座燒造陶瓷的早期窯場。
來源：《收藏》2007年第10期
編輯：西巖
下一篇 古硯的收藏投資價值
(支持用鍵盤 → 翻頁)
[關閉窗口]
|
更多內容請到
